店長や料理長、そしてそれ以上の役職の方は、胸に手を当ててよく聞くことです。
人の話は基本的に肯定して聞くことが大切。
たまに、どうしようもない事を言う人もいますし、時々自分よがりになりやすい人もいますので全てを肯定してしまうのもどうかと思いますが。。
基本的に肯定して聞くことです。
これは、相手をポジティブにしてあげることが出来ると僕は思います。
ポジティブになることによって、その人の行動が変わったり、発想が変わったりします。
だから、否定的な言葉や、罵るような言葉は避けたいと思います。
言葉には魂が入っていますので「バカ」「死ね」などは言わないのが一番いいでしょう。
褒めて育てるのが基本です。
褒めすぎれば、これまた逆効果。
どんどん腐っていきます。
この塩梅が難しいんだがね。