休日出勤
今日は休日出勤。
しかも明後日も、明々後日も出勤になりそ。
まぁとりあえず、今日は食べ物な日でした。
朝・昼兼用 ： 会社近所の弁当屋でサーロインステーキ弁当
飲み物 ： 飲茶楼
おやつ１ ： チップスター？のポテチ
おやつ２ ： マロン味？のコロン
おやつ３ ： かた焼きせんべい
おやつ４ ： チョコクリームサンドクッキー
おみやげ１ ： まっちゃクリーム入り 「つじりの里」
おみやげ２ ： 次回ブログで掲載予定 ※まだ食べてません
夜ご飯 ： 九州一番 玉子ラーメン with 替え玉１つ
・・・くいすぎ？
おやつ１～４は、上司からの餌付け。
おみやげ１～２は、出張してきたあーさんからの京都みやげ。
寄るご飯は、上司から再度餌付け頂きました。
＞お二方
大変ごちそうさまでした。
ちなみに、おみやげ１はこちら。
封を開けると、穂のかな抹茶の香り。
そして、外見はコロンを３個くらいくっつけたような感じで、食べると今度は濃厚な抹茶の香り。
とても美味かった～～
うーん、しかしながらいいお土産見つけてくるなぁ。
聞くとなにやら老舗らしく、ＨＰもあったので調べてみると、、、
あーー！！！この店、前の職場の近くのカレッタん中にありました
ソフトクリームかなんかやってて、やたらめたら近くのＯＬが並んでたのを覚えてる・・・・
んで仕事も終えてみんなでらーめん屋へ。
今日は久々に九州一番へ行きました。
○チャーシュー麺
チャーシュー多すぎ！
○ねぎラーメン 味付け玉子入り
ちょっとピリ辛な感じ
○ねぎラーメン 味付け玉子入り ＆ チャーシュー丼
チャーシュー丼うまそう
○玉子ラーメン
これ、俺の
とりあえず、食いすぎ。替え玉いらなかったかもなぁ・・・
帰り杏仁豆腐を食べたくなったけど、さすがに却下。
そろそろ、体重計乗って現実を見て抑制しないと歯止めがきかん！
ボジョレーの由来とかイロイロ
これまで特に飲んだことなかったくせに何故か今年は飲んでみたから、もう少し飲んだボジョレーについて調べてみた。
今回飲んだのは、「ドメーヌ・リュエ ボジョレー・ロゼ・ヌーヴォー ２００６」。
名前の通り、ロゼワイン。
「ロゼ」の定義もなんとなくあいまいだったから調べてみると、
「ロゼワインとは白と赤の中間の色のワイン」 なので、ピンクワインとかとも言われるみたい。
作り方はいろいろあるみたいだけど、白ワインと赤ワインを混ぜて作るロートリング法とかいうのはフランスでは禁止されてるらしい。
赤ワインはあまり得意じゃないので、今回はロゼにしてみた。
コンビニ行ってもスーパーの酒コーナー行っても、ボジョレーはなんであんなにいっぱい種類があるんだろ。
今度は白か赤を飲んでみよう。週末まだ残っていればだけど・・・
まだ、昨日飲んだワインの空き瓶があったから、香りを嗅いでみる。
ん～～、いい香り。たまらんっ！！
味、思い出そうとするけど、酔っ払ってたからもう忘れてる・・・一本丸ごと飲んだのに。
ってかワインの味わかるようになるにはどんだけ飲めばいいんだ？
んで、そもそも、なんで解禁日があんだ？って思って、それも調べてみる。
毎年この時期が来て売られてるの見て、単に、あーまたか。って思うくらいだったけど、今年はちょっと違う。
解禁日が設けられた理由は・・・・
ヌーヴォーが良く売れることからメーカー同士がいち早く出荷しようと競争がエスカレートしていき、結果として未熟な状態のワインが出回るようになってしまったから、らしい。それで、解禁日が設けられてからは、その日までにきちんと作りこむようになった。らしい。 by Wikipedia
へ～。そんな理由だったんだ。んで今でも続いてると。他にもなかったのかな。良く売れるワイン。
ちなみに、日本ではバブル時代に大きなブームになったらしい。
バブル崩壊後一旦ブームは去り、1997年頃からの赤ワインブームで再度脚光を浴びることに。
輸出量の半分が日本が占めるとか。。 by Wikipedia
これが今回飲んだワインのボトルラベル。
2005年のボジョレーでは、そのラベルをあのジミー大西がデザインしたらしい。 by Wikipedia
ボジョレー＆パスタ
久々にパスタ。
ってかホールトマト使ってパスタ作るの初めてかも。
○材料
・パスタ 適当
・ナス ３本
・オリーブオイル 適当
・ベーコン ９０グラム
・ローリエ（ローレル） 適当
・バジル
・ホールトマト 400グラム
・にんにく 適当
○作り方
＜トマトパスタソース＞
１．オリーブオイルでにんにくを炒める
手抜きでにんにく(チューブの生タイプのヤツ)をオリーブオイルで炒めたら、にんにくがダマになっちゃってあまりうまくいかず・・・
やっぱりちゃんと固形物を買っておくべきだったかも・・・
２．タマネギを炒めるはず・・
タマネギ買うの忘れました
タマネギなしです。
３．ホールトマトの缶をあけて、スプーンの裏でつぶす。
ヘタの部分と皮は捨てる。
４．一緒に炒める
オリーブオイルとにんにくを炒めたところ（オリーブオイルが冷えているうちににんにくを入れるのがポイント！らしい。）に、
３．でボールにあけたホールトマトをフライパンへブチこんで混ぜる。
ローリエを入れて、適当に炒めたらまたボールへ戻す。
＜パスタの具＞
１．ナスを炒める
トマトソース炒めたフライパンでそのままナスを炒めてたら、残ってたソースが焦げ焦げに
残ってたソースはほとんどススになりました。。。
しかもナスは油やたら吸うし、ススに成り果てたススが絡みつくわで・・・
そんなこんなであまり火が通らない。
・・・なので、Ｗｅｂのレシピに書いてあった、「ナスは少し油で炒めたあと電子レンジでチン」を鵜呑みにして、やってみる。
・・・火が通ったのかようわからんけど、通ったものとして、とりあえず放置プレイ。
２．ベーコンを炒める
ってかナスよりこっちを炒めるほうが先だった・・・とか思いながらも炒める。
１袋(45グラム)で足りなそうなので、２袋目(90グラム目)投入。
３．ナスと一緒に炒める。
ベーコンとナスを一緒に炒める。
やっぱり料理がわかってない。
今度からははじめにもう少し効率のよい順番を考えて調理しよう。
仕事と同じ。ちゃんと計画をたてようってこと。
＜ガチャンコ＞
１．パスタを茹でる
家にあった未開封のパスタの袋の賞味期限を見てみたらなんと2006年7月で切れてた！！
これを頼りにしてたのに・・・ どんだけ放置してたんだ俺・・・
慌てて雨のなか近くのファミマへ買出し。
さっきチーズとミックスナッツ買いにいったばかりなのに・・。
でも、今日出したばかりのヒーターで一酸化炭素まみれになってた部屋のせいで朦朧となっていた頭が、外にでて新鮮な空気吸ったおかげでなんとか回復。
あのまま料理してたらフラフラしてだいぶやばかったかも・・・。
２．先に作っておいたパスタソースとガッチャンコ
茹で上がったパスタを水切りして、フライパンへ。
パスタソースをボールからフライパンへ戻し、炒める。
出来上がり。
３．ボジョレーをグラスへ注ぐ。
西友では見つからなかったボジョレーのロゼ（パルコで見つけた）を無印で購入したワイングラスへと注ぐ。
パルコのワインショップの店員に話を聞くと、今年からロゼと白？が出たらしい。
なので珍しいものだとのこと。
去年まで別にボジョレーなんて買ったことなかったけど、今年は飲みたくて購入。
銘柄は「ドメーニュ・リュエ ボージョレ ロゼ ヌーヴォ」 税込み \3255なり。
＜食する＞
ワイン、うまいっ！！
パスタも、味がどんなんかだいぶ不安だったけど、なんとか食べれる味。
次は味にもちゃんと気を使おう。
ワインは、ボジョレーそんなに飲んだことなかったけど、これはうまかった・・・
結局、一晩で１本あけちまいました
やっぱり料理はしたほうがいいと思った。
どれくらい続けることができるかわからないけど、１週間に１度くらいは自分で調理したい。
ワインも少しいろいろ飲んでみたいって思った。
ワインのともには、チーズと、ミックスナッツ
なんか、最近毎日のように酒飲んでるかも・・・。
とりあえず、今日もだいぶ酔っ払いました。。