相変わらずパンを焼きまくっていますが
いつもはドライイーストで作っていますが
天然酵母で焼いてみたい
いろいろ調べてみて
一番簡単そうなヨーグルの天然酵母と
リンゴの天然酵母です。
とりあえず2種類仕込んでみました。
ヨーグルトの方は3日でいい感じに発酵してきたので
早速パンに！リンゴも後ちょっとって感じ
やっぱり天然酵母のパンは時間かかります。
いつもの3倍くらい時間かかったけど
ちゃんとパンになってくれました。
ヨーグル酵母のプチパンです
いつものパンよりもちもちした感じでなかなかです。
次はリンゴでチャレンジだ！！