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インディバ大阪、心斎橋、インディバ エステサロン セルーラ
のブログにご訪問いただきましてありがとうございます。(#^.^#)
今日の大阪は朝から曇っていますね。。。
明日からはしばらくは天気が悪くなるようです。
梅雨の季節ですので、皆様、洗濯物は今日までに
たくさんしておきましょうねー。(#^.^#)
最近、難波の高島屋さんで野菜を買うことが多いんです。
百貨店の野菜はあなどれませんよー！
安くて、品物がとってもいいんです。お薦めです。
大きな、肉厚の、綺麗なパプリカ。１つ100円です。
同じく高島屋さんの鶏肉も、綺麗で美味しいです。
パプリカの肉詰め
パプリカに、鶏ミンチ、（玉ねぎみじん切りを炒めて混ぜる）を
塩コショウして詰めます。パプリカが大きいので4分の１でも充分です。
肉面から炒め、焼き色が付いたら返して、お酒を少し入れて
蒸し焼きにします。
焼けたら取り出し、そのまま肉汁の入ったフライパンに
ウスターソース、ケチャップ、お酢、砂糖、みじん切りにした
トマトを入れて煮詰めます。そのソースをかけて、、
とっても美味しいパプリカ肉詰めです。(#^.^#)
赤パプリカのビタミンCは
レモンやピーマンの2倍！
ビタミンCの量は、成人の大人で見ると、6分の1個で1日の
摂取基準を満たしてしまうほどなんです！
また、
＃ 血中コレステロール値の改善
＃ 血流改善
＃ 毛細血管の強化
＃ 抗アレルギー作用
＃ 発がん抑制
＃ 疲労回復
＃ 肌荒れ防止
などなど、アンチエイジングにも効果があります。
豆苗のおひたし
豆苗を40秒くらいゆがいたらお水に取り、３つに切って
ギュッと絞ります。
めんつゆ、ごま、ゴマ油で和えたら出来上がり。
ほのかなえんどう豆の香りと、シャキシャキの歯ごたえです。
豆苗は、
ベータカロテンをブロッコリーの5.8倍
ビタミンCをほうれん草の2.1倍
食物繊維をアスパラガスの1.7倍
野菜の中でも栄養価は優秀なんです！
80円から100円で売っていますので、ぜひ試してください。
先日、お客様とインディバを施術中にこのお話をして
いましたら、昨日お客様からメールが届きました。
「今日はありがとうございました。豆苗の教えて頂いた
レシピで作りました。子供がモリモリ食べてくれました。」
と、写真入りのメールをいただきました。(#^.^#)
とっても嬉しくて、幸せな時間になりました。
人は食べるもので身体ができています。
毎日のお食事は一番大事ですね。。
皆様も、ぜひ作ってみてくださいね。
今日も、
感謝、感謝の毎日です。(#^.^#)
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