麻布台のアフェットにランチで行ってきました
前菜にでて来たカルパッチョ、なんとあんこうです
あんこうのカルパッチョ、初めて食べましたが、歯ごたえと甘みが程良く、美味しかったです
ちょうど、お店にいる時に、２０１０年のボジョレーが届きました
ワインにこだわりがあるお店だけあって、貴重なボジョレーが入荷です
さくらんぼが可愛いラベルは、パーカーズ・ワイン・バイヤーズ・ガイド 第7版”では5ツ星★★★★★を獲得したボージョレの頂点にたつドメーヌ・デュ・ヴィスーです。
おじいちゃんの写真のボトルは、樹齢１００年以上の木からとれたぶどうで作った贅沢なワイン。シャトー・ド・ブラスレ・ロワ。
２０１０のロゴが入ったボトルは、１８００本の限定生産という貴重なワイン。ドメーヌ・デ・デュックです。
１８日の解禁が楽しみにです
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