最近は花粉が飛んで飛んで大変らしいですが、私は無問題♪
何なら花粉食べます。
ど～～も♪雑食の
中野区鷺ノ宮エステティックサロンＣｅｌｌｆｉｓｈ（セルフィッシュ）二村です。
本日は、私が４年位前からハマっていた「おから豆腐チキンナゲット」をご紹介させて頂きます。
大豆食品はご存じ、大豆イソフラボンと言う、ま、簡単に言うと女性ホルモンに似た構造の食品で女性が食べると良いよ～～！
ってやつです。
細かく記すと鬱陶しいので今回は割愛♪
さてさて、以前は暇さえ有れば作っておりました「おから豆腐チキンナゲット」
ココ最近作ってなたったのですが、以前は良くお客様へも作るといいよ～～とご紹介しておりました。
で、長年で出来た黄金比がコレ↓
〇材料
・おから→250ｇ
・豆腐→250ｇ
・鶏胸ひき肉→250ｇ
〇調味料等（分量は感覚で＾＾）
・ウェイパーー又は鶏ガラスープの素
・すりおろしニンニク
・すりおろし生姜
・多少のめんつゆ
・片栗粉は大匙3～5かな？？
・オリーブオイル（で私は作ってますがサラダオイルでも良いです）
●オリーブオイル以外をビニール手袋を付けて混ぜ混ぜ。↓
で、だいたい上記の分量で２０個できます。
私は半分くらい（向かって左）上記の分量で作り、後は（向かって右）一味と青海苔を混ぜてます。
で、こう↓
で、こうなります。↓
基本揚げ焼きなので油残りもほぼ無いです。
そして、外はカリッと中はふわっと♪
無論冷めても美味しいですよ！！
本日は油がいつもより残りました。
でも油綺麗でしょ？
なので、適当な器に移して余った油で「小松菜チャーハン」↓
キンピラごぼう
を作りました。
で、ココ最近の営業部長猫Ｃｅｌｌ坊ちゃん画像です♡
眠いかも？
ハッ！！
べろ～～ん♪
何っ！！
にゃ～～～～～～～～～～～！では、今回もうっかり読んで頂いた方有難うございます♪
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
トータルビューティープライベートエステティックサロン「Ｃｅｌｌｆｉｓｈ」
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