台風が去るといきなり暑くなりましたね
暑い日こそおなかがすく私の、最近ハマっているおススメ品がこちら
沖縄の『くうすみそ』です
このお味噌で肉と野菜の炒めものをすると
普通の炒めものがググンとおいしい一品に仕上がります
またこれを そのまま ごはんにつけても
おにぎりの具にしても♪（←意外にもすっごくおいしいです！！）
野菜に直接つけても
どんな使い方しても、本当においしい
ちょっとだけピリッとするけれど甘味もあるし
味が引き締まる感じもあるし
なんとも言えないおいしさがあります
味は濃いめなのでいっぱい使わなくても しっかり味が付きます
ハマっちゃう訳は、食べてみたらわかります
暑い日にはとくにいい気がします。
同じような調味料を使い続けているとバリエーションも少なくなってくるし
少し飽きてきたりもしますよね
同じ食材でも調味料だけ変えてみる
って
食材の引き出されるものも違うし
別のものを食べる感じで 新たな発見もあったりして
楽しいですよね
くうすみそ、
私は近くのカルディコーヒーファームの店舗で購入しましたが、
コチラ
でも買えるようです
ちなみにこれを教えてくれたのはアート由美のスタッフさん
です
在庫数がいつも少ないようなので 本当は、ブログに載せるかも迷いました
でも何度食べても本当においしいので やっぱり載せてしまいます
みなさんもよかったらお試しください
