ワインうんちく:ワインって何?【第2話】  | 卒業サラリーマンのワインブログ 

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2009年2月、僕の人生はリスタートされた

迷い続けた2年半

2011年 夏 僕は決意する 

よいしょい~~~キャハハ


きやしたきやした


受注『 1 』件ですピース


昨日、会員登録してくれた友人です!!


やっぱり《ウェルチ》でした(笑)


でも、サンクスサンクス




今月もなんとか赤字経営にはならずにすみそーー


ぱちぱちぱちぱちキラキラ


売上たった12万なのになぜはてな赤字にならないのかびっくりマーク


それはーー、


①人件費は入れていない(泣)

②事務所費や倉庫費は店舗と共同でやっているので、

  利益がもっとでるまで、とりあえず支払いなしでOKをもらっている


なので、通常かかる経費があんまなんいですよねん


早く独立はしたいんですが、もう少し?!時間はかかりそうですな。。。


ちなみに、我が輩、店の社員ではないのあしからず


今、無給だからぷぅー太郎みたいな感じ


世間的にはそーなるよね(笑)


まぁ、前進あるのみじゃかお!!




ではでは、昨日の続きといきますか


まず、昨日の宿題。。。調べてまいりました!!


一つ目が『アントシアン色素』の巻


ポリフェノールの一種で、赤、ピンク、紫、青、黒系色素として、

植物の葉、花、茎、果実に含まれてるんだってさ。

簡単に言うとこいつが赤ワインの色を

だしてるってことになるのかな?

まちがっていたら、すんまそん


ここで“ワインうんちくぅ


このアントシアンの抗酸化作用により、

赤ワインが心疾患の予防に有効だとされているらしいよ。

ぶどう、ブルーベリーをはじめ、りんご、いちごなど

多くの果実に含まれているんだってさ☆


ワイン健康にいいってことですな( ´艸`)



二つ目が『タンニン』ってだれ?!


フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』に

書いてあるんだけど。。。


ちょー専門用語多すぎてむりーーー


なので、僕の解釈でかってに説明しちゃう!!


要するにだ・・・・・・・


タンニンって・・・・・・・


なんとも言えん、渋み?!ってやつ??


赤ワイン飲むとなんか渋さを感じるっしょ


飲み込んだあとにくる“し・ぶ・み??


舌に残る。。。それそれ!!あの渋みがタンニン!!


OK??なんとなくイメージはついたかな。


僕はとりあえず“タンニン=渋み”で


覚えちゃうことにする(笑)



ここで“ワインうんちくぅ”ぱーと2


タンニンってワインの熟成において酸化を防ぐという

重要な役割を果たしているんだってさ。

酸化したワインって飲んだことあるかな??

おれ、なし!!なんでよく味はわかないけれども

基本まずいらしいよ(w_-;


酸化したワインには要注意!!ってことですな




こんな感じですが


赤ワインちぃーっとはわかったかな??


うんうん・・・


それでよい・・・



ど素人の諸君!!


先走り&許可なしでワイン知識を増やすの禁止ぃぃぃバツ!!


なぜなら、我が輩のコメントの幼稚さがバレしまうぅぅぅ


そーいうことなので、約束です☆



んで、“白ワイン”は明日ね。


これ以上書くと読んでくれないでしょ??


我が輩だったら限界です!!


なので、また明日ねーーー



『がんばれ、俺!!』目



本日の状況は下記のとおり



今月の売上   125,508

本日の売上   :3,185

現在の会員数  :63名

今月の給料   :未定    ※借金中は『0円』

借金        :508,980円 ※月初更新



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