おかずレシピ

野菜がお酒をすすめてくれる。

(ご飯もすすみまっす)

簡単にできちゃいます！

長芋とスナップえんどうのバタガリポン(3人前)

材料(調理時間15分)

長芋→350g

スナップえんどう→200g

ぶっかけポン酢→大2

バター→10g

ガーリックパウダー→適量

ブラックペッパー→適量

こちらもおつまみのような、おかずー。

牛豚挽肉に、人参(みじん切りしてレンチン)と椎茸とネギを加えて練り、ひと口大に形を整えてフライパンにバターを入れ肉だねを焼いたら醤油、みりん、砂糖で味つけ。

野菜は、常備菜に作っていたブロッコリーの出汁浸しとスナップえんどうの出汁浸しをバターとブラックペッパーを加えて炒めたもの。

これも最高に美味しいのです