お誕生日ー！

たお久しぶりにブログ更新〜。

なんだかバタバタとしておりましたが、忙しい中先週末は旦那さんの誕生日でございました！イヨッオメデトウッ！

ウチの姉と同じ誕生日というね。この偶然。イヨッ姉もオメデトウッ！

つーわけでぇ。頑張って祝いの席をもうけましたわよぉ❤︎

できる範囲で。

仕事が重なってたのでめちゃくちゃ凝った料理ではありませんが見栄えだけはと頑張ってみました〜

まずこれ〜

パスタ。

雑誌かなにかで見て美味しそうだな〜と思ってたものをなんとなくで作ってみました。材料もうろ覚えでしたが…味は美味しかった！

ブロッコリーとオイルサーディン、アーモンドのパスタです。

んでこちら。

これも実は作るのが初めて！

じゃがいもピザ。

スキレットで作ったので焦げ目もいい感じで、チーズもじゃがいもスルリと剥がれてええ感じに。

味は間違いない美味しさでした。

前菜的なもの。

大根×ベーコン

春キャベツのミニキッシュ、バター椎茸のせ

こちらはお酒のアテです。

筍の木の芽バター焼きと、そら豆の生クリームチーズソース和えと玉ねぎチャツネ

このそら豆の生クリームチーズソース和えが旦那さんにはかなりビンゴぉ〜！だったようです。爽やかになるようレモンも絞っております。

で、こちらはメイン。

サバのソテーサルサソースがけ。

サルサソースっていうても、超簡単なもの。玉ねぎみじん切りとトマトカットしたところにケチャップとタバスコ、レモン汁塩コショウを入れて混ぜただけ。

タバスコとレモスコもあったのでそれも加えております。

レモン汁は、フレッシュレモンで！

スープ。失敗作〜。

透きとおったオニオンスープを作りたかったのに…。火加減強すぎて白濁してしまったのでブレンダーで混ぜてポタージュ風にしちゃいましたぜっ。

こちらはピリ辛ビリビリ手羽先。

花山椒をたっぷりかけてオーブン焼きした手羽先。塩麹、醤油、みりん、一味唐辛子、五香粉を揉み込みひと晩寝かせたものが下味になっております。

こちらも旦那はん、めっちゃ美味しかったようで♪

なんだかんだで全部美味しく仕上がりました。酒のアテ〜みたいなメニューばっかりでしたけど。

やりきった感っ！と旦那の満足度も比例していたので良かったです(*´罒`*)

happy birthday