今日はどよよんと曇り空の1日で、ちょっとばかし気分もどよん。
そんな時は好きな音楽かけて、うちの白い子と戯れる〜♪とはいえ、昼間はよく眠るわんこさん。私の足の間でぐっすり寝ているので戯れるのはナシ
とてもとても美味しかった鶏肉。
好評でした。
◯きんぴらごぼう
おかずアップ〜
◯かぼちゃの煮物
◯紫キャベツのドレッシング炒め
◯鶏肉ブラックペッパー焼き
◯海苔ぐるぐる卵焼き
◯水菜のわさびおひたし
鶏肉ブラックペッパー焼きは。
塩麹とガーリックパウダーで鶏肉を漬け込んでおきます(1晩は寝かせたい！)
漬け込んでおいた鶏肉に粗挽きのブラックペッパーをたっぷりかけてオーブンや焼いたらできあがりです。
塩麹に漬け込んでるので柔らかいにジューシーです。ガーリックパウダーもいい仕事してくれます。ブラックペッパーは惜しみなく使うのがポイント！！
粗挽き、粗挽きを使うのもポイントです
