朝ごはん。
フォカッチャを久しぶりにパクり。
フォカッチャを食べたかったので、フォカッチャに合うおかずを作りました！！最近はいつもは常備菜で済ませてましたが〜
大根ステーキを添えて♪
イワシのフィレはニンニク生姜にブラックペッパーで漬け込んだもの(1晩寝かせて)に小麦粉を薄っすらまぶし少し多めのオリーブオイルで揚げ焼きに
トマトソースは、フレッシュトマトに玉ねぎ、合挽きミンチに白ワインと塩麹、ニンニク、ローリエにオールスパイスと醤油とコンソメで調味しています。オールスパイスと醤油は隠し味程度に。
◯卵焼き
◯トマトのマリネ
◯ブロッコリーのコンソメ浸し
◯焼き椎茸
シンプルぅ〜なお弁当。
シンプルとは言いようやねぇ