おかずちょこちょこ

色々ちょこちょこ盛り盛りごはん。

ワンプレートにはおかずとヨーグルト

ひとりぶんはこんな。

◯ごぼうのコンソメ煮

◯茹でモロッコインゲン

◯手羽元オーブン焼き

◯人参大根ホットサラダ

◯ヨーグルト

◯コーンポタージュ

手羽元は、塩麹にすりニンニクにおろし生姜とみりんに醤油を少しで味付け。

ビニール袋に手羽元と調味料を入れてもみもみ。一度そのまま冷凍して2日経ったものを解凍してオーブンで焼いてます。

冷凍する事で、味がぐっと染み込み塩麹を使っているので柔らかく深みのある味になります。

ニンニクと生姜はチューブでない方が絶対美味しいです！はい。