明けております〜！

すっかり正月も明けてしまって、もうすぐ2月ですよー！

ってなわけでして、今更ながら…

明けましておめでとうございます！

本年もどうぞよろしくお願いします

今年のおせち料理です。

わたくしのInstagramをフォローしてくださってる方々は既に見ておられる写真ですが…

ふたつのプレート…お盆には別々のお料理を盛り付けてましたー。

◯かまぼこ

◯蓮根

◯黒豆

◯鮭の南蛮漬け

◯海老のゆかりアラレ揚げ

もうひとつはこちら。

◯卵焼き

◯インゲンと人参の油揚げ肉巻き

◯人参のナッツ胡麻和え

◯インゲンの胡麻辛子和え

◯大根2種の酢の物

あとは定番の筑前煮、お煮しめです。

干し椎茸を使ってね、昆布と鰹から取った出汁で丁寧に。

そしてこちら。

これは栗原はるみさんが作ってらっしゃった鶏肉の中華煮込み。

めっちゃうま〜↑でした

そして雑煮。

今年は珍しく20年ぶりぐらい？？に夫婦2人で正月を迎えたので、雑煮も丁寧に作りましたー でもやっぱり2人だけでお正月を迎えるのが久しぶりすぎてなんかなんか気が抜けた感じ〜。

さらに今年はプラス、わんこさんも増えた正月でしたので3人で元旦に初詣も行ってきました！
そして夜ご飯ももちろんおせち！

盛り付けをかえたり、少し違う料理を加えたりして。

夜は、ふたつとも同じ盛り付けになっております。お酒に合うような料理にしております〜。お雑煮はお餅抜きっ！

◯里芋と豚肉の煮物

◯卵焼き2種ソースのせ

◯海老のゆかりアラレ揚げ

◯インゲンの胡麻辛子和え

◯かまぼこ

◯焼き鳥と大根チーズ焼き

◯黒豆

◯大根酢の物

◯筑前煮

◯お雑煮

ほんとに今更ですが、今年もどうぞゆるりとよろしくお願い申し上げます

引き続きお正月ネタブログが続きま〜すっ