週末の過ごし方。
先週末は久しぶりにぼちぼちまったりゆったりした週末を過ごしました。
土曜日はどっぷりと、録り溜めしていたドラマを観まして〜日曜日は道の駅に行ってお買い物〜♪
道の駅、やっぱりテンション上がります
無農薬野菜も結構たくさん売っててこれまたテンション上がりますや〜ん！
その日の夜は道の駅で買い物してきた採れたて野菜で晩御飯。
これは美味しいですよぉ❤︎
⚫️焼きうすいえんどう
うすいえんどうをアルミホイルに包んで6分グリルで焼きます。
包みを開けてプラス1〜2分焦げ目をつけるように焼きます。
熱いうちに塩をふりかけて出来上がり
ホクホクで美味しかったー
⚫️鶏もも肉の山椒焼き
味付けは、塩麹(一晩漬ける)に醤油みりんに山椒と花山椒にコショウをたっぷりかけて。
⚫️玉ねぎピザ2種
＊ピザソースチーズ
山椒味噌マヨ→ 山椒はウチで採れた山椒と白味噌、みりん、マヨネーズを混ぜたものを新玉ねぎに塗ったもの。
ピザソースチーズ→ 市販のピザソースとチーズを乗せて焼いたもの。
これにキャベツとジャガイモのスープを添えて頂きました❤︎
どれもこれも超簡単レシピですが美味しかったっすー！！