久しぶりにちょっと面倒くさいおかずを作ってみました。
くるくるくる……。
巻くのは嫌いじゃないけどこれはまあまあ面倒でございました (笑
まずはおかずの紹介。
⚫️人参塩麹煮
⚫️かぼちゃバター炒め
⚫️大根の肉巻き
⚫️菜の花のおひたし
面倒くさかったコイツぅ〜↓
大根の肉巻き！
ざっくり作り方スライスした大根を巻き巻き巻き巻き。
中心には、しっかりした味を付けた椎茸が入っております。
椎茸を大根で巻き、最後に豚バラ肉で巻いて焼いておりま〜す。
大根はレンチンして柔らかくしてから巻いてます。大根も椎茸にも火が通ってるので豚肉が焼ければOK。
なかなか大根を巻くのがつるんとして巻きづらいんですが…。美味しい❤︎です
断面萌えの方にもオススメ。
美しいです、断面。
ある意味これも大根アート。
