今宵はクリスマスイブ。というわけで…
昨日は年賀状用のお料理(去年から年賀状な料理のせてますねんw)を作り、撮影してからのクリスマスディナー的なものを。
適当に。。と思ってましたがやはり作るんであればね〜それなりにという事で。
前菜、サラダを2種類、メイン、を。
⚫️ジャガイモのホワイトジェノバ和え
⚫️カリフラワーのホワイトソースがけ
⚫️ブロッコリーのコンソメ仕立て
次がサラダ。
自分が想像したようにはできませんでした〜〜( ꈨຶ ˙̫̮ ꈨຶ )
「アボカドチーズフォンデュ」
なるものを作りたかった。自分の頭の中だけでは完璧だったんですけどねw
アボカドの種をくり抜いた部分にチーズフォンデュを流し込み、添えたミニキャロットとスナップえんどうもチーズにくぐらせて食べる。
これが理想でした…。
うん。だいたいの方がお気づきでしょう。
そう。。。
チーズ、かっちかちに固まって全然フォンデュれねーーーww って事で完全に失敗！
そしてもうひとつのサラダ。
⚫️豆のサラダ、トマトジュレがけ
赤い物体…トマトジュレの下には豆が入ってます。これが思った以上に美味しかった〜❤︎
そしてメインがこれ。
鶏もも肉のオーブン焼き、粒マスタードソースがけ。
これも間違いない美味しさ。いやそれ以上でございました〜。
もも肉にもは、いつもより濃いめの味付けをしていたのでさっぱりした粒マスタードのソースがかなりマッチぃ❤︎しておりました！
いつもは前日に下ごしらえしとくんですが、鶏肉に下味をつけてただけだったのでキッチンパニックでしたw
年賀状用のお料理も作ってたし、ひとりでもうてんやわんやの大騒ぎ。
失敗作もありましたが失敗をまたバネに新しい料理思いつきたいです
よいクリスマスを