またピンク。

またまたピンク～なレシピ。

もう散々ピンクレシピを書いたけど。

これもまた同じよ～な作り方。

いたって簡単。

「温める+お酢」の方式でございます。

赤大根を使います。

これです。

材料

⚫️紅心大根→   1/3～1/4本

⚫️寿司酢→       大根半分が浸かるくらい

⚫️お好みで砂糖

作り方

⚫️大根を5ミリ～8ミリぐらいの厚みに切ります。

⚫️ラップでかる～く包み、600wのレンジで1～2分チンします。

⚫️温かいうちにタッパーやボウルにうつして、お酢をかけて放置でできあがり。

あとはお好みで砂糖を加えても。

食べるときは、千切りにしてもそのまままん丸のままでも。

千切りにして、こんな感じとか。

まん丸をいかしてだいたんに盛り付けが私は好きなんですけども。

大根+大根ですw

塩麹を塗ってホイル焼きにした大根と酢漬け大根。なかなか美味しいですよ～♪

色も紅白で綺麗やしね❤︎

ピンクに染まってくれる食材、最近は沢山あってあればすぐに買ってしまいますw

こちらの赤大根は、酢漬けではなく焼くと紫色になります。

こんな感じの紫色❤︎

これもいい色なんです。

焼いた紫色も、酢漬けのピンクも、カラフルなお弁当を作りたい時に良いです♪♪