かなりのリピ率。
材料
作り方
⚫️ビニール袋にカットした大根と醤油麹を入れて揉みます。
⚫️ビニールの中の空気を抜いてくちを縛って6時間程放置。(1日置いても大丈夫です♪)
⚫️水分がかなり出てくるので、捨てます。
⚫️熱したフライパンに、油を入れます。
⚫️大根を焼き目がつくまで焼いていきます。
使う油は、胡麻油、アマニオイル、バターと香りが強いものがオススメ
我が家定番になりつつありますこちら。
前にもざっくりレシピでご紹介したことのたるこちら。
大根を醤油麹に漬けた置いたものをソテーしたもの。
材料⚫️大根→ (厚み)1センチ6～8切れ
⚫️醤油麹→ 大1～1.5
＊胡麻油orバターorアマニオイル
作り方⚫️大根を1センチぐらいの厚みにカット。
醤油麹に漬けている大根なので、焼き上がりが早いです。
ブラックペッパーをかけても美味しいでーす♪♪♪
