レシピというほどでもないけれど。
ニンニク醤油漬けと、ニンニクオイル漬け
ニンニク醤油漬け
材料
ニンニクオイル漬け
作り方
ニンニクオイル漬けにはお好みで唐辛子を入れても。
オイル漬けもニンニクはみじん切りではなく、押し潰したニンニクを入れるだけでもOK。
両方ともに3日ほど漬け込んでおけば使えます。常温保存(冷暗所)でOK。
作ってらっしゃる方も多いだろうなとは思うのですがー。
やっぱり便利なこのふたつ、やっとこ久しぶりに仕込みました～
ニンニク醤油漬けと、ニンニクオイル漬け
ニンニク醤油漬け材料⚫️ニンニク→ 1～2個
⚫️醤油→ 150ml
ニンニクオイル漬け⚫️ニンニク→ 3～4個
⚫️オリーブオイル→ 200ml
作り方⚫️ニンニクの底の部分と薄皮が残らないよう皮を剥く。
⚫️ニンニク醤油漬けは、このままニンニクの中に醤油を入れて漬けこめば終わり。
⚫️ニンニクオイル漬けは、ニンニクをみじん切りに。手に匂いがついて嫌な方はピタっとするゴム手袋して行ってください。
みじん切りの中にオリーブオイルを入れて出来上がり。
ニンニクオイル漬けにはお好みで唐辛子を入れても。オイル漬けもニンニクはみじん切りではなく、押し潰したニンニクを入れるだけでもOK。両方ともに3日ほど漬け込んでおけば使えます。常温保存(冷暗所)でOK。オイル漬けは、みじん切りにしておくほうが使いがって良いのでオススメ。
醤油漬けしたニンニクは醤油が染み込み黒くなります。こちらもまたすりおろしたり、みじん切りして使えます♪
昨日仕込んだのであと2日は使わず我慢でっす！