THEお弁当‼︎って感じなお弁当にしてみました。
凝ったおかずはなく、シンプル弁当。
⚫️きんぴらごぼう
⚫️三つ葉と鶏肉、塩昆布のおひたし
⚫️玉子焼き
ズッキーニの黄色×緑で彩り豊かに♪
アルミホイルにカットしたズッキーニをのせて薄くスライスしたニンニクをズッキーニの上に。
その上からオリーブオイルをかけて、ホイルを包みグリルで焼いていきます。
途中でアルミホイルを開き、焼き目がつくまで焼いてできあがり。
朝からフライパンを汚さなくて済むし、ホイル焼きなんでジューシーに仕上がり美味しいです。
御飯の上には、きゅうりの酢の物とラディッシュに唐辛子味噌をのせて。
シンプルなだけに、じっくり焦げ目がつかないように丁寧に作った玉子焼きがメインです。