ごぼうの梅煮

以前にも1度レシピをご紹介したものですが、ちょっとだけプラス。

⚫️ごぼうの梅かつお煮

↑こちらのレシピが基本。

今回は出汁をかつおと昆布の出汁で作ったので、その昆布を一緒に煮込みました。

昆布は千切りにして。

出汁に使ったカツオは、荒削りのものなので使わず。普通の鰹節を入れてます。

甘めに煮るのが美味しく頂くコツだと思います❤︎ なのではちみつ漬け梅干しを使ってますが普通の梅干しでも大丈夫。

砂糖とみりんで甘みを調節してくださいねーーー♪♪♪