ごぼうの酢の物。
材料
⚫️ゴボウ
作り方
1日置いたら美味しさUP↑↑
胡麻もアーモンドプードルもたっぷり入れるのがコツ！！
酢に漬けて、胡麻和えする。
一般的な酢の物ですが私はやっぱりナッツ類を入れたい❤︎
そこで登場するのがアーモンドプードルとピーナッツ粉末。
ピーナッツ粉末ってなかなか手にはいらなかったりするのでない方はピーナッツをできるだけ粉々なるまで叩き潰して使ってけださい( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ
材料⚫️ゴボウ
⚫️炒りごま(すりごまがあればそれで◯
⚫️アーモンドプードル
⚫️ピーナッツ粉末
⚫️鰹だし
⚫️お酢
⚫️砂糖
作り方⚫️ゴボウは適当な太さに切り揃えます。
⚫️ゴボウを鰹だしで煮ます。
⚫️煮てる間に砂糖とお酢で甘酢を作ります。炒りごまをすります。
⚫️甘酢の中にすりごまとアーモンドプードル、ピーナッツ粉末を加えます。
⚫️煮たゴボウが熱いうちに甘酢の中に入れて和えて出来上がり。
1日置いたら美味しさUP↑↑
胡麻もアーモンドプードルもたっぷり入れるのがコツ！！
甘酢がもたもたっとするぐらいのおしみない量を入れちゃってください＼⍩⃝／
母が近所に住んでる、ということもあってたっぷり作っておすそ分け。
気に入ってくれたようで良かった良かった❤︎
お弁当のおかずにもいいです