カリフラワーとトマトのスープ

いつもはカリフラワーと玉ねぎ。プラスしてジャガイモと。でスープを作るのでーすーがー。

トマトがあるね～♪ってことで、カリフラワー+玉ねぎ+トマトでスープを作ってみましたの❤︎

材料

⚫️カリフラワー

⚫️玉ねぎ

⚫️トマト

⚫️牛乳

⚫️コンソメ

⚫️バター

⚫️塩麹

⚫️ブラックペッパー

作り方

⚫️トマトは湯むきして皮をとっておきます。

⚫️カリフラワーと玉ねぎはバターと塩麹で炒めます。

⚫️炒めたカリフラワーと玉ねぎがひたひたになるぐらいのお湯とコンソメ、トマトを入れて煮ていきます。

⚫️全ての材料が煮えたらブレンダーかミキサーを使って攪拌。

⚫️混ぜ終われば牛乳を加えてブラックペッパーをふってできあがり～

材料も多いし、なんかめんどくさーい感じがしますがとにかく普通にスープを作る感覚で それをブレンダーで混ぜるだけの事なんで簡単簡単

トマトの酸味がきつい場合はみりんや砂糖を入れて味の調節をしてください♪

ほんのり赤みがついて人参ポタージュのような色に。

次はジャガイモ+トマトにしてみようかしらん❤︎❤︎❤︎