最近ハマってるサラダ♥︎
旦那ちゃんもお気に入り～
すごーく、簡単にできるひと手間だけ加えたサラダ。
⚫️赤かぶ
私のオススメは、既製品ならやはりピエトロドレッシング(オレンジ色のフタのもの)をかけていただく！
あとは、手作りドレッシング。
2人前ぐらい
赤かぶを塩麹で揉み込んで少し寝かせるだけ。ただそれだけ。
あとは、シンプルなドレッシングをかけていただきます
⚫️赤かぶ
⚫️水菜
⚫️塩麹
⚫️ブラックペッパー
⚫️ドレッシング
⚫️赤かぶを太めの千切りにして塩麹と一緒にビニール袋へ。(赤かぶ1/2個に対して塩麹は小さじ1ぐらい)
少し揉んでしんなりしてきたら、冷蔵庫で半日寝かせます。
⚫️水菜をカットして赤かぶをのせ、ブラックペッパーをひとかけしてできあがり。
私のオススメは、既製品ならやはりピエトロドレッシング(オレンジ色のフタのもの)をかけていただく！あとは、手作りドレッシング。2人前ぐらいしょうゆ→ 大1～2
ごま油→ 大1～2
酢→ 大1～2
砂糖→ 小1～2
みりん→ 小1
＊すり胡麻
＊アオサ
＊七味
＊印はお好みでアレンジしてみても
究極を言うと、ドレッシングなし！でも美味しいです。
赤かぶにしっかり塩気と旨味が含まれてるので問題なしです。
水菜+赤かぶの相性もいいですよー