ベジタリアンな晩御飯。
玉子は使ったけど、肉が一切入ってない晩御飯。
ヘルシーだねぇ～。
⚫️じゃがいも豆板醤炒め←レシピに飛べまーす！
⚫️空芯菜炒め
⚫️人参と油揚げの八角煮
⚫️白菜と玉子の生姜スープ
意外と肉を使わなくてもいけるもんだな～と思ったよ。
でもやっぱり肉あれば、もっと幅も広がるし美味しくなるのもわかってるからやっぱりやっぱりベジタリアンにはなれな～い😋😋😋
白菜と玉子の生姜スープのレシピ
⚫️白菜
⚫️卵
⚫️生姜
⚫️昆布だし
⚫️醤油
⚫️みりん
⚫️塩麹
作り方⚫️卵をボウルに入れて塩麹と混ぜておきます。
⚫️鍋に昆布だしを入れ、白菜と生姜、みりんに醤油を入れて煮込みます。
⚫️白菜がしんなりしたらかき混ぜておいた卵を回し入れて出来上がり～♪
昆布だしでさっぱり和風スープです。
物足りない方は鰹だしをプラスしても美味しいです
あら～、もう19時半なのねー。
早いわ時間すぎるのが。。。
明日はバタバタと朝から出かけて、明後日はカナ～ダに住んでる友人が帰国するってんでウチに友人達が集まります
今週もあっちゅう間に過ぎて行きそうだわ～～～。