じゃがいもが大量～にあるので、なんかいつもと違うメニューを考えておりまして。
ひらめいたぞよ！！！
材料
作り方
麻婆豆腐を作る感じで作ってみてください
ひらめいたぞよ！！！今日は友人とベジタリアンカフェに行ってきたのでそこから思いつきー♪
キーワードは、「ベジタリアン」にあり。
材料⚫️じゃがいも
⚫️しめじ
⚫️にんにく
⚫️胡麻
⚫️胡麻油
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調味料
⚫️豆板醤
⚫️醤油
⚫️みりん
⚫️中華だし
⚫️片栗粉
⚫️水
⚫️ラー油(あれば)
作り方⚫️じゃがいもをサイコロ状にカットして茹でる。
⚫️調味料をボウルに入れて混ぜておく。
⚫️多めの胡麻油をフライパンに入れて、みじん切りしたにんにくと豆板醤を入れて香りが出てきたら茹でたじゃがいもとしめじを加え炒める。
⚫️しめじにも火が通ったら、ボウルに混ぜておいた調味料を回し入れ最後に胡麻とラー油をふりかけて出来上がり。
麻婆豆腐を作る感じで作ってみてください
もちろん、挽肉を入れても美味しい！でしょーーー！！
でも、今日はベジタリアンを意識して作ったので肉なし(◍′ω‵◍)
調味料でしっかり味が付いてるので、肉なしでもおいし～～♪♪♪