おはようございます( ఠ‿ఠ )
和食なようで、和食でないのです～。
材料
作り方
塩麹鶏肉がやわらか～くて、その塩麹が汁にも溶け込んで鶏肉からでた脂とで深みのある味に♥︎
今日は京都へお出かけ～な予定。
車やしなんとでもなるかー。な？な？
さてさて。台風さんどうなりますかねーーー。
今日はこちらをご紹介。
地味～な料理だことw
ゴボウと鶏肉のコンソメ煮です(•́✧•̀●)
材料⚫️ゴボウ
⚫️塩麹漬け鶏肉(もも肉)
⚫️小松菜(水菜でも)
⚫️ニンニク
⚫️生姜
⚫️コンソメ
⚫️みりん
作り方⚫️ゴボウを斜め切りにして、お湯の中にコンソメみりんを入れて、スライスしたニンニク(2～3枚)、生姜の千切りを加える。
⚫️塩麹鶏肉は、少し焼き目がつく程度にフライパンで焼く。
⚫️焼いた時に出る脂も一緒にゴボウ煮の中へ。
⚫️鶏肉とゴボウに火が通ったら小松菜を入れて出来上がり～
