油揚げに卵を入れて、煮る。
材料
作り方
今回はオクラと人参を入れてみましたが。
ただこれだけのもの。
今回は野菜も入れてみたら、欲張りすぎたか卵の黄身が割れてしまったけど特に問題なーしー
やっぱり美味しい♥︎
材料⚫️油揚げ
⚫️卵
⚫️野菜(人参、豆類がオススメ
＊醤油
＊みりん
＊鰹だし
作り方⚫️＊印の出汁を火にかけておく。汁気はおおめが良いです
⚫️油揚げを袋状にする。
⚫️野菜→卵の順で油揚げに入れて蓋を爪楊枝で閉じて出汁へ。後は煮込むだけ。
個人的には、緑ものは枝豆やさやえんどうなんかの方が美味しい。。と思っちゃった。
めんどくさいようで、すごく簡単なので。
おでんの具にするのもオススメです！