すこーしだけめんどくさいけど、簡単です。切る工程ですこーしだけ面倒ですがお酒のおつまみにもおやつにも、ご飯の1品にもいいです♪
材料
作り方
みじん切りにすることにより、形成するのも火が通りやすくもなります。
味の好みにもよりますが、しっかりした味付けをしたい方にはコンソメを混ぜるのをオススメ♪♪♪
カリカリっと、とろけるチーズが美味しいです♪
弁当には……。あんまりオススメじゃないかも(;д;) パリパリ感がなくなってしまうから～。
材料⚫️ジャガイモ→ 1～2個
⚫️人参→ 1/3個程
⚫️枝豆→ 適量
⚫️海老→ 200g程
⚫️とろけるチーズ→ 大2～3
⚫️塩麹→ 適量
⚫️ブラックペッパー→ 適量
⚫️すりニンニク→ 半かけ～1個
⚫️片栗粉→ 大2～3
作り方⚫️海老を叩き切りにして、塩麹、すりニンニク、ブラックペッパーを混ぜてしばらく冷蔵庫で寝かせておく。
⚫️ジャガイモと人参はみじん切りに。
⚫️全ての材料をボウルで混ぜ合わせる。
ここに少し塩麹をプラス。(コンソメでも👌)
⚫️熱したフライパンに油をひいて、スプーンで生地をすくい平べったくして焼いていく。
みじん切りにすることにより、形成するのも火が通りやすくもなります。味の好みにもよりますが、しっかりした味付けをしたい方にはコンソメを混ぜるのをオススメ♪♪♪
チーズの脂でジャガイモもパリパリしたところとホクっとしたとこができて
ハッシュドポテトをイメージして頂いたらいいかな？と思います
お好みでケチャップやチリソース、サンバルなんかをつけても、美味しいと思います♪
ビール。ワイン。に合います
お子ちゃまへのおやつにもいいです
ぜひお試しあれ♥︎