題名には、おつまみ。と書きましたが普通にお弁当のおかずにも、夜ご飯の1品にもなるお料理です。
材料
作り方
ゴマペーストが多すぎると、フライパンの中でパサパサしちゃうのでその場合はお水を少し入れて緩めてあげてください。
沢山作っておいて、当日はこのまま食べる。次の日は、そうめんの上にこれを乗せていただく。
そしてそして。
今日も天土オルガニカの人参を使っております～
材料⚫️人参
⚫️白ネギ
⚫️豚肉(塩麹に漬けて置いたもの
⚫️ゴマペースト
⚫️酒
⚫️みりん
⚫️豆板醤
⚫️にんにく
⚫️鰹だし
⚫️ラー油
作り方⚫️ボウルに鰹だし、ゴマペースト、酒、みりんを入れ混ぜておく。
⚫️人参と白ネギを細長くカット。にんにくはみじん切りに。豚肉も細かくカット。
⚫️油をひいたフライパンににんにくと豆板醤を入れ、火をつけます。豆板醤は焦げやすいので、サッと炒めたら豚肉を投入！
豚肉に火が通ったら、人参→白ネギの順で炒めていく。
⚫️しんなりしてきたらボウルに混ぜておいた調味料をフライパンへ。最後にラー油を少しかける。
和えたらできあがり。
ゴマペーストが多すぎると、フライパンの中でパサパサしちゃうのでその場合はお水を少し入れて緩めてあげてください。夏にピッタリなピリ辛おかず♥︎
これ、実はそうめんにも合います
なんやったら、冷麺にも合っちゃいます。
あ、もちろんそうめんはそうめんつゆにつけてね食べてくださいね(*´∀`)ﾉﾞ
これだけでは、味うすーいですから。
ようは、「そうめんだけ！」ってさみしくないですか？大葉やみょうがに飽きたら、こんな添え物もいいのでは♥︎
作り置きしとけば、手間はかからないから楽チンできます
旦那様や、彼氏さん、はたまた自分への今日のお疲れビールに一役買うお料理レシピでした