ちょっと変わった。

ひじき。ひじきって煮物のイメージ強いです。和のイメージも強いです。

そこから抜け出したレシピです。

小松菜とひじき、炒り卵炒め。

↑ネーミングは非常に悪いですなw

材料

⚫️小松菜

⚫️ひじき(乾燥)

⚫️卵

⚫️にんにく

⚫️鷹の爪

⚫️コンソメ

⚫️塩麹

⚫️パプリカ(パウダー)

作り方

⚫️小松菜、にんにくをカット。

⚫️ひじきをもどしておきます。

⚫️卵にコンソメを入れて混ぜておきます。

⚫️フライパンに油をひき、にんにく鷹の爪を入れ香りが出たら小松菜を入れます。

しんなりしたら、フライパンの片側に小松菜を寄せて炒り卵を反対側で作りましょうー。

⚫️炒り卵と小松菜を混ぜたらひじきを入れて少しの塩麹とコンソメを入れて炒め合わせる。最後にパプリカで彩り♪

パプリカパウダーはなくてもOK～。

卵でとじてもOK～。

ちょっといつも違ったひじきの食べ方いかがですかな？？