んまい！

旦那はん、大絶賛でしたお料理の紹介～～～

ズッキーニとラタトゥイユソース乗せ

材料

⚫️ズッキーニ

⚫️玉ねぎ

⚫️人参

⚫️ごぼう

⚫️ベーコン

⚫️とろけるチーズ

⚫️パルメザンチーズ

⚫️コンソメ

⚫️ローリエ

⚫️ブラックペッパー

作り方

⚫️ラタトゥイユレシピ←クリックで飛べます。こちらをベースに、ズッキーニ以外の材料でラタトゥイユを作ります。

⚫️ラタトゥイユができた最後にチーズ2種を混ぜ入れます。

⚫️ズッキーニを少し厚め(1.5～2cm)ほどにカット。グリルで焼きます。

⚫️焼けたズッキーニの上に、ラタトゥイユソースを乗せてブラックペッパーをかけたら出来上がり～

ベーコンは少し多めで、面倒でなければ使うベーコンの半分は煮込みよう、半分はカリカリベーコンにして最後に混ぜ合わせたら更にGOOD

普通はズッキーニをラタトゥイユに入れてしまいますが、焼きズッキーニの爽やかな具合とチーズ入りのこってりラタトゥイユが美味しいですよー

別々にすると見映えもして、おもてなし料理にも使えると思います♪♪♪

今夜のおかずに、酒のあてにいかがかしら⁇