巻き巻き〜

お弁当のおかずにも、夜のおかずの1品にもなる巻き巻きおかずのレシピを。。

金曜日のお弁当(←クリックで記事に飛べます)にも入れていたものをご紹介～♪

材料

⚫️油揚げ

⚫️豚肉(塩麹に漬け込んだもの)

⚫️野菜(なんでも)

＊水

＊コンソメ

＊カレー粉

＊ブラックペッパー

作り方

⚫️野菜を下ゆで(レンチンでも)をする。

少し味をつけてあげてください。しっかり水切りしてください。

⚫️油揚げにお肉→野菜の順に乗せて巻いて、爪楊枝で止めます。

⚫️＊印の材料を混ぜておく。

⚫️熱したフライパンに巻いた油揚げを入れまんべんなく焼き目を入れていく。

⚫️焼き目がついたら、＊を混ぜたものを投入。

⚫️蓋をして煮てください。時々転がしながら☝️

出来上がったら爪楊枝をつけたまま、水菜や壬生菜の茎、かんぴょうを使って帯をしていきます。忘れずに、爪楊枝は取ってくださいまし～♪

外側をお肉にしても

味付けも、和風、洋風、中華風、どれでも美味しいですのでアレンジしてみてください♪

こちらは油揚げだけバージョン。

油揚げだけでも充分美味しいんですけどね～(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

小料理屋のおかみになった気分で作ってみてくださいwww←別にならんでもええやんっ

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