暑いですな～。
夏になったらやっぱりタイ料理！
とタイがべらぼうに好きな私は思うわけです。
仕事絡みも加えて、タイランドには死ぬほど行きましたが飽きない！飽きない！
きっと前世はタイ人だったんだ、私。と思うしかないぐらいタイ好き
過去のお料理ではありますが。。
ガパオです
やはり日本で作るには、ホーリーバジルもなければフレッシュな青唐辛子にもなかなか出会えない。。
パクチーさえあったりなかったり。
なかなか本格的に！とはいきませんが、
食べたくなったら、ホーリーバジル→スイートバジル。パクチー→セロリ。と、代用品でごまかして
さー！今日からはご飯作ります！
だいぶ腰も楽になってきたんでね。
タイ料理の話しをしたら辛いもんが食べたくなってきたーー