昨日の晩御飯(←こちらクリックで飛べます)にも登場したかぼちゃとじゃがいものおかず。
材料
作り方
ソースはお好みで、あんかけでも黒胡椒だけでもいいかと思います。下味が濃ければソースなしでもOK♪
これは以前作った茶巾絞りのあんかけ。
昨日の晩御飯では茶巾ではなく四角で。
(あんまり綺麗な四角じゃないけどw)
しかも金のゴマだれに頼ってる～(σ*'3`)σ
材料⚫️じゃがいも
⚫️かぼちゃ
⚫️お出汁(鰹でも昆布でも)
作り方⚫️じゃがいもとかぼちゃを茹でます
⚫️両方を別のボウルでマッシュします
(茹でるのは、同じ鍋でOK。時短したい方はレンチンでもいいです♪)
⚫️お出汁を固さを見ながらマッシュした物に入れまぜます。(元々しっとりしたかぼちゃとじゃがいもなら顆粒だしを使ってください)
⚫️ふたつをラップに適当において形を整えます。
できあがりです。
ソースはお好みで、あんかけでも黒胡椒だけでもいいかと思います。下味が濃ければソースなしでもOK♪お弁当に入れてみたバージョン↓
こちらは下味を濃くしてソースなし。
お弁当のおかずにも良いです
