こんちわっ！
団子材料
あんかけ材料
作り方
水に濡らした手で団子！ここポインツっっ。綺麗に仕上がります♪
私、里芋って小芋って言っちゃう人です。で、里芋と山芋が一瞬あれ？どっちがどっち？ってなっちゃうおバカです。
そんな里芋(←どんな里芋よw)を使ったおかずです。昨夜の晩御飯でした。
団子材料⚫️里芋
⚫️枝豆
⚫️人参
⚫️生クリーム(なければ牛乳とバター)
⚫️とろけるチーズ
あんかけ材料⚫️鰹だし
⚫️昆布だし
⚫️みりん
⚫️醤油
⚫️水溶き片栗粉
作り方⚫️里芋、枝豆、人参を茹でます。(時短でよければレンチンでも🙆)
⚫️里芋は柔らかくなったらマッシュしてください。(枝豆と人参はマッシュしないでねー)
⚫️マッシュした里芋の中に茹でた枝豆と人参、生クリームをちょろり～と入れて混ぜ合わせます。
⚫️水に濡らした手で団子を作ります。
水に濡らした手で団子！ここポインツっっ。綺麗に仕上がります♪⚫️団子の上にチーズを置いて焼きます。
その間に～♪
あんかけ作っちゃいましょ！
あんかけの作り方ははぶきますねw
たぶん皆様ご存知～。
あんかけは鶏ガラで作っても美味しいですので
生クリームを入れるのは意外ですが、ほんま美味しいです。
こちらもともとは義母さんに教わったレシピ
それにちょっとアレンジを加えて我が家でも定番メニューです。
それにちょっとアレンジを加えて我が家でも定番メニューです。前に作ったのはチーズなし。
簡単なのでぜひ。
茹でて、混ぜて、丸めるだけ。作り方読むとややこしそうだけど