えんじん １階内観

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■■■　　　　１F・立ち飲み屋感覚　えんじん　　　　　　

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■■　入口近くの客席は
　　　白×シルバー　と基本カラーを抑え 近代的なカウンター席を演出

カウンター＆いすを　左→シルバー　右→白　にする事で

遊び心をプラスした

　　　(ハイチェアー： カッシーナ製　　白・シルバーを使用)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（Photo by Masashi Tanaka)　

■■　奥のスペースには

　　　２つの客席と

　　　バーカウンターを配置

　　　基本色を黒系にしぼり

　　　壁付きAVや

　　　カウンター部が

　　　浮き上がるようにした

　（Photo by Masashi Tanaka)

■■　 《入口付近の白　×　奥の黒》　このコントラストを

　　　部屋全体の色彩と照明で表現したが

　　　１階フロア全体の括りでも考え　統一感を保つよう計算した

えんじん ２階内観

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■■■　　 　　２F　えんじん　　内観

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1F同様　屋号は　“煮込み家　えんじん”　（３・４Fは　ラウンジ）なので

１Fとは違う雰囲気で　少しゆったり落ち着いて飲食が出来る事がテーマ

■■　階段側の席・２席

　　　階段があるために

　　　狭い空間なので　

　　　階段との壁をガラスにし

　　　圧迫感をなくした

　　　ハイソファーと

　　　ハイテーブルを設置し

　　　新しい煮込み家の　　

　　　スタイルを提案

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　　　　　　　 　　　（Photo by Masashi Tanaka）

■■　厨房　（右上写真のテーブル奥　参照）

　　　1Fにバーカウンターを作ったので　

　　　オーナー氏の希望もあり　厨房は２Fに配置

　　　２階の雰囲気を壊す事のないよう色調で統一をはかったオープンキッチン

　　　階数のあるビルゆえに総面積は取れても　坪数が少ないため

　　　働きやすい厨房スペースを確保するのに　随分悩まされた

　　　また　２Fで作られた料理は　

　　　1Fへも運べるエレベーターも厨房内に取り付けた

■■　窓側カウンター席　　　

　　　窓から通りを臨む事が出来るので

　　 １段下がった窓沿いはカウンターとペアーチェアーを置きカップル席にした

　 （Photo by Masashi Tanaka）

えんじん３F内観

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■■■　　 　　３F　えんじん　　内観

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　　３F・４Fは　１F・２Fと趣きを変えてラウンジにしたい･･･

　　とのオーナーさんの希望により　高級感溢れる大人のラウンジにした

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（Photo　by　Masashi Tanaka)

　　①テラス付きで見通しもよいので　

　　　窓からの青山を楽しみつつお料理やこだわりのお酒を楽しめるよう

　　②温かみのある木目調のインテリアと照明をも使用し

　　　出来るだけお客様にゆったりくつろいでもらえるよう演出した