こんにちは、RDクリニックです♪
最近、私たちクリニックメンバーが楽しみにしているイベントがあります。
それは「カレーの日」！
「カレーの日」とは、RDクリニックの北條先生の手作りカレーをみんなで楽しむランチのこと。こういったSNSでは書いたことはありませんでしたが、実はこの「カレーの日」、毎月恒例のイベントのひとつです。
先日も北條先生による前日から入念な準備のもと、「カレーの日」が開催されました。
場所は細胞保管を委託している株式会社セルバンクの憩いスペース。
オフィス全体がスパイシーなカレーの香りに包まれます。
さて、今回のメニューはというと…。
トマトベースにコリアンダー、ターメリック、レッドチリ、カルダモンで仕上げた【ホットポークカレー】！
そうなんです！北條先生のカレーは市販のルーではなく、スパイスから作る、かなり本格派のカレーです。歴代のメニューもバターチキンやビーフカレーなど、こだわりの材料で作られたおいしいカレーばかりでした。
およそ40～50名分という、飲食店さながらの大量のカレーに、付け合わせまで！
食材といい、仕込みといい、かなりのコスト＆労力がかかっているはず…。
ですが、お店よりも美味しいくらいのハイレベルなカレーなので、
スタッフ一同、「採算度外視でぜひ続けてほしい！！」と願う大人気のイベントなのでした！
