ぬか漬け❗

お留守番していたぬか床🩷

冷凍して行きましたので帰宅後一番最初にしたことはぬかを冷凍庫から出す

丸1日かけて常温で戻し出た水を捨てぬかを足してかき混ぜて準備完了

茄子の色を綺麗な状態にしたいので

ぬか用の南部鉄器鉄ビン用意してそれを入れて漬けます

楽しみだなー🩷

鉄の力

凄い🙌

綺麗🩷

美しい🤭

ごちそうさまでした(*^^*)