26-Nov-2009 お弁当

MENU:
　○ポークチャップ
　○付け野菜(茹でキャベツ＆ピーマン)
　○蒸しじゃが芋
　○漬け物

豚ロース塊肉を一口大に切って
ポークチャップにしてみたけれど
お弁当には（冷めると）硬い
噛めなくはないしとても美味しいよ
ただ、なんとなくそんな気がした…。

もっと切り込みを入れた方がいいのかな。

豚まん

今日の夜ご飯は豚まん
おうちで初めて作ったぞ
大成功ではないが、
記録のために世界発信


いつものモバれぴにて予習。
生地はホームベーカリーにお任せ、
餡は自分流に作る。
包んで蒸していただきますっ

■反省会
全工程40分位で出来るらしいが
手際が悪すぎて時間かかった…
包む作業にかなりの修行がいる模様

かなり強めに肉の下味はつけた方がいいな。

また作るぞ

梨ジャム

リンゴのジャムがあるんだ、
梨のジャムがあったっていいじゃないか


出来上がりは煮足りなかったのか
ジャムと言うよりコンポート

食べた感じはあっさりしたリンゴジャム。
煮ている間に梨らしい香りが飛んだっぽい。

梨の主張がないかな。
でも、これはこれで美味しい