ここだけのお話 -2ページ目

テーブルウェア・フェスティバル2017入選しました！

画像はHPよりお借りしました。

大変ご無沙汰しております。
1年以上、更新していなかったのですが、どうしてもお知らせしたくて、久々の更新です。
久々過ぎて、見てくださる方がいらっしゃるのか不安(^_^;)

1月29日(日)から2月6日(月)まで、東京ドームで開催されますテーブルウェア・フェスティバル。

今まで10年以上、見る側として毎年通っていましたが、今年は環境が整い応募してみたところ、私の作品が入選いたしました。

憧れの舞台、東京ドームに作品を展示していただけるなんて夢のようです。

長年の夢が叶いました！

私の作品が、東京ドームでスポットライトを浴びているのを想像するだけで、ワクワクしています。

最初で最後の晴れ舞台と思い、存分に楽しんできたいと思います。

クリスマスパーティー2015

早いものでクリスマスシーズンが終了。

日付が変わってしまったけれど、先程の帰り道、街の中は早くもクリスマスツリーのデコレーションから門松に模様替えされていました

今年の我が家のクリスマスパーティーは、先週末に美人のお友だちを呼んで、華やかなコーディネートでお迎えしましたー。

なんだか最近心のゆとりがなくて、ほとんど去年と同じコーディネートになってしまったけれど、今年も楽しく盛り上がりました。

お料理のご紹介

トマトクリームスープ♪

クリスマスツリーに見立てたサラダ♪

クリームチーズのフラン♪

彩り野菜のテリーヌ♪

牛肉のミルフィーユ仕立て♪(夫作)

カルボナーラ♪(夫作)

マイブーム、うずらの卵と枝豆の自家製スモーク♪

スパークリングと赤ワインはお友だちからのお土産です。

お肉とパスタは夫が腕をふるってくれて、後半は私も腰を落ち着けて、お友だちとのおしゃべりに参戦です。
我が家のおもてなしには夫の協力が欠かせないのです(笑)

深夜まで続く女子達のおしゃべりに、嫌な顔もせず付き合ってくれる夫には感謝！のひとこと。

楽しいクリスマスもあっという間！

明日はクリスマスツリーを片付けて大掃除に取りかからなくちゃ。

チーズのフルコースを楽しむパーティー♪

コース料理の全てのお皿がチーズ料理

というパーティーに出席させていただきました。

チーズが大好きで、今年チーズ検定にチャレンジ、無事に合格した私にとってタイムリーで嬉しすぎるパーティーでした

イタリアからチーズ職人を呼んで、北海道の生乳でフレッシュチーズを製造・販売している【ファットリアビオ】さんの2周年をお祝いするパーティーでした。

会場となったのは、【テルツィーナ】さん♪

堀川シェフがファットリアビオさんのチーズを使って、チーズ料理を楽しめるようにコース仕立てにしたというから、とても楽しみにしていました。

【前菜】フレッシュチーズとプロシュットサラミの盛り合わせ

左下に余白のスペースが。。。

ん？これはもしや？？？
期待が高まります

見ると、この日のために作られた特製・特大のブッラータが会場内を回ってひとりひとりにサーブされています

きゃー、素敵すぎるー

私のお皿にも、ブッラータが盛り付けられましたー

今日一番楽しみにしていたブッラータ。
いきなりテンションMAXにー

ブッラータのアップです。

ブッラータとは、細かいモッツァレラチーズと生クリームをモッツァレラチーズ生地の袋で巾着状にして包んだ南イタリアプーリア州原産のフレッシュチーズです。

お皿の上のクリーミーな感じ、伝わりますよね？

【スープ】百合根のポタージュリコッタサラータがけ

【サラダ】北海道産野菜のサラダグラナディエゾチーズソース

【スペシャル】熟成グラナ

【副菜】ファットリアビオチーズリゾットストラッチャータを添えて

【メイン】カチョカヴァロコンサラミのステーキ

【ドルチェ】リコッタチーズケーキハニーリコッタ

たくさんの美味しいチーズを一度に楽しむことができるなんて、まさに夢のよう

素敵な素敵なパーティーでした。

嵐山と金閣寺♪

嵐山天龍寺の景色

10月中旬で、紅葉にはまだまだ早い時期だけれど、ほんのり色づいている木もありました。

紅葉の時期は本当にキレイなんでしょうね。

紫式部

好きなお花のひとつです。

特別拝観中の弘源寺の石庭

石庭を見ていると、心が穏やかに落ち着きます。

長州藩兵の刀傷も見ることができました。

渡月橋

時間がゆっくり流れているような気分になれます。

さて、ここから嵐電とバスで金閣寺へ。

この日は本当にお天気が良くて、風もないし、陽が少し西に傾きかけた絶好のコンディション。

おかげで、鏡湖池に写る逆さ金閣がとてもキレイでした。

きらびやかで圧倒的な存在感にうっとり。

茶屋を見つけて

お抹茶をいただきました。

まだまだお伝えしたいこともありますが、駆け足の京都の報告はこれでおしまいにしたいと思います。

京都の地下鉄車内で見つけた広告に、『日本に京都があってよかった』というのがありました。

私も本当にそう思う。。。

何度も訪れている京都ですが、何度行っても毎回新しい感動があったり、懐かしい気分に浸れたりと、京都はそこにいるだけで楽しむことができる魅力的な街です。

忙しい現代生活の毎日の中で忘れてしまった、失ってしまった何かを思い出させてくれる、そんな気がします。

美しい日本、日本人の美意識、美しい日本人の心、大切にしたいものですね。