先週末は暑さがぶり返して、真夏に逆戻りしたみたいでした。
なのに、あっというまに秋の気配。
眠っていても、朝方はひんやりして目が覚めてしまったり・・・
我が家の家庭菜園も、ひところは食べきれないくらい、トマトがゴロゴロ獲れて、
冷蔵庫を埋め尽くすくらいだったのに、
いつのまにか全盛期を過ぎてしまって、完熟トマトも獲れなくなってしまいました。
終わりかけの自家製のトマトを使ってのごはんです。
土曜日の夜は、ニョッキとワインで夜ごはん。
私がトマトソースとニョッキを担当、おまけに家庭菜園、お庭で獲れたトマトのサラダを作っている間に、
夫の得意なグリル料理、ラム肉を焼いてもらいました～♪
この日のラム肉のソースはちょっとピリ辛の割と和風な感じのソースでした。
夫の焼き物、グリルの加減ってほんとに絶妙なんです。
この日も最高の焼きあがりでした。
私が作ったトマトソースのニョッキ。
せっかくお庭でハーブを育てているのに、イタリアンパセリを飾り忘れてしまいました。
イタリアンパセリが乗っていれば、もっと美味しそうに、お店みたいに見えるかもしれないのに、
うっかりさん、してしまいましたね。
この日は、いただきものの、コストコワインが食卓のお供♪
ちょっと久々の、週末のワインのある食卓～♪でした。