ここだけのお話

先週のこと、ちょっとしたご縁がありまして、素敵なクリスマスパーティに参加させていただきました。

パーティー会場となったのは、ひらまつのレストラン ル・バエレンタル  。


札幌のフラワーアレンジメント教室のクリスマスパーティに、

花・芸術文化協会の理事長でいらっしゃる鬼頭郁子先生をお招きしているとのこと。


バエレンタルでクリスマスパーティーっていうだけでも素敵なのに、

お花とテーブルコーディネートのお教室 ザ ハウス オブ ファイン アーツ 主宰の鬼頭先生の

ミニセミナーもあるというので、とってもとっても楽しみにしていました。


会場には素敵なマダムたちがたくさんいらっしゃって、ちょっぴり緊張してしまったワタシ。

優雅な空気に包まれた空間ですが、少し背筋が伸びる緊張感。

さらに、なんとワタシの席が鬼頭先生と同じテーブルだったんです。

緊張感は更にアップ!!

でも、こんな貴重な機会に恵まれて、本当に本当に光栄でした。


ここだけのお話

鬼頭先生のデモテーブルです。

クリストフルのカトラリーがフランス式に伏せて置かれていますネ。

うっとりするような素敵なテーブルです。



ここだけのお話

気品あふれるデモテーブルで、アレンジメントの作りかたをレクチャーしてくださいました。

鬼頭先生の実演を目の前で見られるなんて、本当に貴重な体験です。

テーブルフラワーの作り方のレクチャーと、テーブルコーディネートに関するお話がありました。





さてさて、お料理です。


ここだけのお話

アミューズブーシュ





ここだけのお話

帆立貝のセズィ 森のキノコのフリカッセ添え ムースリーヌソース





ここだけのお話

かぼちゃのスープ (だったはず・・・)






ここだけのお話


若鶏腿肉のコンフィ ネズの実風味のベアルネーズソース






ここだけのお話

洋梨の淡雪





ここだけのお話

小菓子



どのお料理も見た目に美しく、ひとくちいただくごとに思わず感嘆の声が出てしまうほどの美味しさ。

そして、初対面にもかかわらず、鬼頭先生は気さくに私たちとお話してくださり、

テーブルコーディネートのことやプライベートなお話など、ためになる貴重なお話をたくさん聴くことができました。

信念を持って成功され、輝いておられる素敵な女性。

先生のオーラとパワーに圧倒されながらも、少しの力をいただいたような感じで、

本当に夢のような素敵な時間を過ごすことができました。