お店の味を再現♪

あまり盛り付けがキレイじゃないけれど、こちらは札幌で行列ができるほど超人気店の某ラーメン店の味を自宅で再現したものなんです♪

さて、どちらのお店のラーメンかな？




正解はこちら。
豊平区美園にある彩未さんのラーメンです。
お店に行けば行列必至…。
この時期に行列は辛いから、おうちでまねっこです。

残念ながらチャーシューはのってないし、見た目も違うけれど、味は美味しいかったです♪




ちゃんと、途中から生姜を溶かしながら、お店でいただくのと同じように再現してみました。