テーブルコーディネートの教室で同じクラスの方と3人でお食事に行ってきました。
前回は私がセッティングしたので、今回のお店選びはお任せしていたら、
dining space TAKU さんという素敵なお店に連れて行ってくれました。
こちらのお店は、北海道産の食材にこだわっている創作和食がいただけるお店。
この日私たちはコースをお願いしたのですが、
出されるお料理はきれいな盛り付けと、お酒に合うようなしっかりめのお味。
お酒のグラスも「うすはり」なのかな、飲みなれているはずのエビスビールが、
もっともっと高級なビールに思えてしまうほどで、
随所にものすごいこだわりが感じられました。
今回はいただきませんでしたが、日本酒も充実しているようでしたよ。
全部のお料理を撮ることができませんでしたが、
どれも、私には好みの味で、
ビール→白ワイン→赤ワインと、
おいしいお料理につられて、お酒もおしゃべりもはずみました。
カウンター越しに調理しているお人柄のよさそうなシェフ。
美味しいものをいっぱい知っていそうな感じが伝わってきて、
次はカウンターに座ってみたいな、って思います。
テーブルコーディネートの趣味が同じでで出会った3人。
私が一番年下で、あとの二人は少し歳の離れたお姉さまですが、
3人でお食事するのは今回が始めてだったのに、
すごく楽しかったんです。
二人とも、とっても綺麗な方なのですが、それだけではく、
ものすごく上昇志向が高くって、これまで積んだ経験だけで満足せずに
まだまだお勉強しようとしている姿勢が素敵だなって思いました。
テーブルだけでなく、お花やお料理などもがんばっていきたいね。。。って
盛り上がって、次回の約束をして別れました。
こうやって情報交換をしたり、お互いに刺激しあったりして、
あんなふうに、きれいで素敵に歳を重ねていきたいって思った夜でした。
同じ趣味の人とこういった時間がもてるって素敵なことですよね♪♪
dining space TAKU
札幌市中央区南2西１ 第三広和ビル ３階
011-219-5703
ランチ 11:30～14:00(L.O.)
ディナー 18:00～24:00(L.O.23:30)