今月も楽しみにしていた紅茶教室に行ってきました♪
最初に茶葉の等級についての講義を受けたのですが、
一度に色々なグレードの茶葉のサンプルを見ることができて、
本やテキストなどで読んだり見たりするだけ・・・というよりも勉強になりました。
やっぱり実物を見るのがわかりやすくて一番の近道になりますよね。
そしてマサラティーの淹れかたを教えてていただき、
お楽しみのティーフードはタイのイエローカレーでした♪
これがまた、おいしくておいしくてあっというまに完食してしまったほどです。。。
教室内も徹底してアジア風にディスプレーされていて、
エキゾチックな雰囲気の中で紅茶とフードを楽しんできました。
先生もスリランカのサリーを着てお出迎えしてくださり、とっても素敵でした。
どんどん紅茶の知識が増えてきて、奥の深い紅茶の世界に、
すっかり魅せられている私です。