おいしいインド

三連休の最終日、夫の提案でインド料理店でランチをすることになり、ポロコ最新号に載っていた「モハン　ディッシュ」というインディアンレストランへ行ってきました。

オニオンとカシューナッツ、トマトをベースに煮込んだ「チキンカレー」、インドネパールのお袋の味だというインド式ピラフ「チキンビリヤニー」どちらも赤い色が食欲をそそります。
辛めの4番でお願いしました。


そしてお約束のタンドーリチキンです。


タンドールとはインドに古くから伝わる炭窯のことで、そのタンドールで焼いた料理をタンドーリというなんて、実はこの日初めて知りました。
ワタシったら、スパイシーなカレー味のチキンのことをそう言うのだと思っていました。
しかも、タンドリーではなく、タンドーリが正しいのですね。

確かに、炭の香ばしい味がとってもおいしかったです。

他にも気になるメニューがたくさんあったので、また行きたいなぁ…