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大好物のタコライスを作りました。
一人暮らしをしていた時、お友達を呼ぶ時におもてなし料理としてよく作っていた得意料理です。
来てくれたお友達のほとんどが、初めて食べたと言って喜んでくれ、今でもタコライスといえば私を思い出す、なんて人までいるほどです。
タコライスはおいしいだけでなく、一皿で、ご飯とお肉と野菜と乳製品(チーズ)が食べられてしまうのも魅力です。

ビールはメキシコのコロナを合わせましたが、タコライスは沖縄料理なのだから、オリオンビールを合わせるほうがよかったかしら…