こんばんは
毎晩涼しくなりましたねっ
昨日、栗をお客様から沢山頂きましたo(^▽^)o
早速、栗の渋皮煮にチャレンジ
したのは良かったのですが、結構手間のかかる事
お鍋でグツグツ３時間
一晩寝かせて、鬼皮をむき
そしてまたまた重層を入れてグツグツ
の繰り返しを終え、今度は渋皮のスジを取ったり
綺麗に洗ってやっと味付けv(^-^)v
秋の味覚を美味しく頂くにはやはり努力が必要ですねっ
２日かけて出来上がった渋皮煮
美味しく出来ました
そうそう～～今夜はモスアゲート
農耕民族のお守りとされ、古くから親しまれている
モスアゲート
コミュニケーション能力を高めてくれたり
心に栄養をあたえてくれます。
そして、精神の安定を促すなど（‐＾▽＾‐）
秋の味覚
農家の方への感謝の気持ち
そして地球に大地に感謝して美味しく
頂きましょうヾ(＠°▽°＠)ﾉ